Supe Tradicionale Kroate – Čorba od Povrća

Supe Tradicionale Kroate – Čorba od Povrća

Supe tradicionale kroate Čorba od Povrća është një recetë klasike me perime të freskëta, ideale për një vakt të lehtë dhe ushqyes. Kombinimi i karotave, patateve, selinosë dhe specave krijon një shije të butë dhe aromatike që e bën këtë supë shumë të dashur për familjet kroate.

Përbërësit:

• 2 karota

• 2 patate

• 1 qepë mesatare

• 2 selino

• 1 spec i kuq

• 1.5 litra ujë ose lëng perimesh

• 2 lugë vaj ulliri

• Kripë dhe piper

• 1 tufë majdanoz

Udhëzimet:

1. Skuqni qepën dhe selinonë në vaj ulliri për 3-4 minuta.

2. Shtoni karotat, patatet dhe specin e prerë.

3. Hidhni lëngun e perimeve dhe lëreni të ziejnë për 20 minuta.

4. Rregulloni shijen me kripë dhe piper.

5. Shtoni majdanozin të freskët pak para se të shërbeni.

6. Shërbejeni të ngrohtë, me bukë kroate anash.