Supe Krem Brokoli
Një nga recetat më të dashura për një drekë të shpejtë dhe të shëndetshme është supe krem brokoli. Kjo supë është e pasur me vitamina, fibra dhe shije, duke u bërë ideale për ata që duan një ushqim të lehtë, por plot vlera ushqyese. Brokoli, i kombinuar me qepë dhe patate, sjell një strukturë të butë dhe të kremozuar, që e bën këtë recetë të dashur për të rritur dhe fëmijë.
Përbërësit:
-
500 gr brokoli të freskët
-
1 qepë e madhe, e grirë
-
2 patate mesatare
-
2 lugë gjelle vaj ulliri
-
1 lugë çaji kripë
-
½ lugë çaji piper i zi
-
1.5 litra ujë ose lëng perimesh
-
100 ml pana gatimi (opsional për shije më kremoze)
Udhëzimet:
-
Në një tenxhere të madhe, skuqni qepën në vaj ulliri për 3 minuta.
-
Shtoni patatet dhe brokolin e prerë në copa të vogla.
-
Hidhni ujin ose lëngun e perimeve dhe lini të ziejnë për rreth 20 minuta.
-
Pasi të jenë zier, përdorni blender dore për të bërë supën kremoze.
-
Shtoni kripë, piper dhe pana nëse dëshironi.
-
Shërbejeni të ngrohtë, me bukë të thekur anash.
