Spageti me Fruta Deti të Përziera
Përshkrimi:
Asnjë recetë nuk përfaqëson kuzhinën italiane më mirë se spageti me fruta deti. Një kombinim perfekt i midhjeve, karkalecave dhe kallamarëve që i japin pjatës thellësi dhe aromë deti të pastër. Me një përgatitje të thjeshtë, por me shije të sofistikuar, kjo pjatë është e preferuara e restoranteve bregdetare. Sekreti qëndron në freskinë e përbërësve dhe në balancën midis vajit të ullirit, verës së bardhë dhe hudhrës. Një recetë që të kujton pushimet verore dhe tingujt e valëve të detit.
Përbërësit:
-
300 g spageti
-
150 g midhje
-
150 g karkaleca
-
150 g kallamarë
-
Hudhër, majdanoz, vaj ulliri
-
Verë e bardhë dhe pak domate qershi
Përgatitja:
-
Skuq hudhrën me vaj ulliri.
-
Shto frutat e detit dhe verën e bardhë.
-
Hidh domatet, kripë dhe piper.
-
Përziej me spagetit dhe spërkat me majdanoz të freskët.
