Si te bejme Dirty Martini – receta klasike me shije te kripur
Hyrje
Si te bejme Dirty Martini. Martini Dirty eshte nje nga versionet me te njohura te kokteilit klasik Martini. Ai kombinon xhinin ose vodken me vermut te thate dhe pak leng ulliri, duke krijuar nje shije te kripur dhe te thelle. Ky kokteil ka lindur ne vitet 1900, kur barmanet eksperimentonin me lengjet e konservave te ullinjve per t’i dhene nje note te vecante pijes.
Perberesit
-
60 ml xhin ose vodka
-
10 ml vermut i thate
-
10 ml leng nga kavanozi i ullinjve
-
Akull
-
1-2 ullinj per zbukurim
Pergatitja
-
Fillo duke mbushur nje gotë miksimi me akull.
-
Hidh xhinin (ose vodken), vermutin dhe lengun e ullirit.
-
Perzieje ngadale me nje luge per 20-30 sekonda derisa perberesit te ftohen mire.
-
Kulloje ne nje gotë kokteili te ftohur.
-
Zbukuruje me nje ose dy ullinj jeshil.
Keshilla
Per nje shije me delikate, perdor vetem nje luge leng ulliri. Nese do qe kokteili te jete me i “dirty”, shto pak me shume.
Martini Dirty ka nje profil te kripur qe shkon shume mire me antipasta, djathra te forte dhe ushqime deti.
Ky kokteil duhet te shijohet gjithmone i ftohte dhe i perzier, jo i tundur, per te ruajtur qartesine e tij.
