Linguine me Karkaleca dhe Domate të Freskëta

Linguine me Karkaleca dhe Domate të Freskëta

Një pjatë që mishëron gjithë shijen e Mesdheut — linguine me karkaleca dhe domate të freskëta është një recetë e thjeshtë, por me aromë të mrekullueshme. Kjo recetë kombinon ëmbëlsinë natyrale të karkalecave me aciditetin e lehtë të domateve qershi, duke krijuar një shije të balancuar e freskuese. Përgatitet për më pak se 30 minuta, dhe është perfekte si për një drekë të shpejtë, ashtu edhe për një darkë romantike. Një pikë vaj ulliri ekstra i virgjër dhe majdanoz i freskët i japin pjatës notat e fundit aromatike që e bëjnë të papërballueshme.

Përbërësit per linguine me karkaleca:

• 300 g linguine

• 400 g karkaleca të pastruara

• 200 g domate qershi

• 3 thelpinj hudhër

• Vaj ulliri ekstra i virgjër

• Kripë, piper i zi, majdanoz

Përgatitja:

1. Ziejmë linguine në ujë me kripë sipas udhëzimeve.

2. Në tigan, kavërdisim hudhrën me vaj ulliri.

3. Shtojmë karkalecat dhe i skuqim derisa të marrin ngjyrë rozë.

4. Hedhim domatet e prera në gjysmë dhe i lëmë të zbuten.

5. Shtojmë linguine, majdanoz dhe përziejmë.
   👉 E shijshme, aromatike dhe gati për 20 minuta!

   receta te tjera