Receta gatimi
Si te bejme saganaki me karkaleca (Greqi) Saganaki me karkaleca eshte nje recete greke tipike e zonave bregdetare si Athina, Kreta dhe Santorini. Emri “saganaki” vjen nga tigani i vogel metalik ku gatuhet. Eshte nje pjate e thjeshte, aromatike dhe shume e dashur ne tavernat greke. Perberesit: 300 g karkaleca te pastruar 2 domate te […]
Si te bejme saganaki me karkaleca – recete tradicionale greke Read More »
Si te bejme paella me fruta deti (Spanje) Paella eshte krenaria e kuzhines spanjolle, nje pjate e larmishme dhe plot ngjyra qe kombinon orizin me fruta deti, perime dhe erëza. Me origjine nga Valencia, kjo recete eshte kthyer ne simbol te bashkimit familjar dhe festave. Perberesit: 300 g oriz per paella 500 g karkaleca, midhje
Si te bejme paella me fruta deti – receta tradicionale spanjolle nga Valencia Read More »
Si te bejme spaghetti alle vongole (Itali) Spaghetti alle vongole eshte nje nga pjatat me elegante dhe te famshme te kuzhines italiane, me origjine nga Napoli. Kjo recete tregon gjithe magjine e Mesdheut: pak perberes, por shije e jashtezakonshme. Molusqet i japin pjatës nje arome te fresket deti, ndersa vera e bardhe shton delikatesen. Perberesit:
Si te bejme spaghetti alle vongole – receta italiane me molusqe dhe shije deti Read More »
Si te bejme pasta aglio e olio Si te bejme pasta aglio e olio. Kjo recete vjen nga Napoli dhe eshte nje nga me te thjeshtat por me te shijshmet. Per nje darke te shpejte, s’ka gje me te mire se kombinimi i hudheres, vajit te ullirit dhe djegeses. Perberesit: 200 g spaghetti 3 thelbinj
Si te bejme pasta aglio e olio – receta me hudher dhe vaj ulliri Read More »
Si te bejme pasta al limone Si te bejme pasta al limone. Pasta al limone eshte nje pjate me origjine nga Amalfi dhe Sorrento, zona te famshme per limonet aromatike. Kjo recete ka nje shije delikate, kremoze dhe freskuese. Perberesit: 250 g linguine 1 limon (lëkura dhe lëngu) 100 ml pana gatimi 40 g djathe
Si te bejme pasta al limone – receta kremoze me shije freskuese limoni Read More »
Si te bejme pasta pesto alla genovese Si te bejme pasta pesto alla genovese. Pasta pesto alla genovese ka origjinen nga Genova, nje qytet bregdetar ne veri te Italise. Emri “pesto” vjen nga folja “pestare”, qe do te thote te shtypesh. Tradicionalisht, kjo recete behet ne havan me gjethe borziloku, hudher, vaj ulliri, djathe parmigiano
Si te bejme pasta alla bolognese Pasta alla bolognese eshte nje recete qe vjen nga qyteti i Bolonjes ne Itali, dhe konsiderohet si nje nga gatimet me te njohura ne bote. Eshte nje kombinim perfekt midis mishit te grire, salces se domates, karotes, qepes dhe verës se kuqe. Zakonisht shoqerohet me tagliatelle, jo spaghetti siç
Si te bejme pasta alla bolognese Read More »
Si te bejme pasta carbonara Si te bejme pasta carbonara. Pasta carbonara eshte nje nga pjatat me klasike te Italise, me origjine nga Roma. Kjo recete eshte simbol i thjeshtesise dhe fineses se kuzhines romane. Ndonese shume njerez e pergatisin me pana, receta origjinale nuk ka fare pana – kremoziteti vjen vetem nga vezet dhe
Si te bejme pasta carbonara Read More »
Sallate Ensalada Mixta Hyrje Sallate Ensalada Mixta është një sallatë klasike spanjolle, e shijshme dhe e pasur me proteina. Përgatitet zakonisht me tuna, vezë të ziera, domate, kastravec dhe qepë, të kombinuara me vaj ulliri dhe uthull. Shpesh shërbehet si pjatë hyrëse në restorantet spanjolle. Përbërësit 1 domate 1 kastravec ½ qepë 2 vezë të ziera
Sallate Ensalada Mixta – Receta tradicionale spanjolle me tuna Read More »
Sallate Caesar Hyrje Sallata Caesar u krijua në vitet 1920 nga kuzhinieri italian Caesar Cardini në Meksikë, por u bë e famshme në SHBA. Me përbërës të thjeshtë – gjethe sallate romane, krutona, djathë parmixhano dhe salcë karakteristike – kjo sallatë është kthyer në një ikonë të kuzhinës moderne. Përbërësit 1 sallatë romane 200 g
Sallate Caesar – Receta klasike amerikane me pulë dhe parmixhano Read More »
