Receta gatimi nga bota
Salca Romesco Tradicionale Spanjolle Hyrje Salca Romesco spanjolle është një recetë e lindur në Kataloni, e krijuar nga peshkatarët për të shoqëruar peshkun e freskët. E bërë me speca të pjekur, bajame, hudhra dhe vaj ulliri, kjo salcë është e trashë, e pasur dhe me një shije të veçantë të tymosur. Përbërësit 2 speca të kuq […]
Salca Romesco – Receta Tradicionale Spanjolle nga Katalonia Read More »
Salca pesto genovese Tradicionale Italiane Hyrje Salca pesto genovese tradicionale italiane vjen nga rajoni i Ligurisë, në qytetin e Genovës. Ajo është e njohur për ngjyrën e gjelbër intensive dhe aromën e freskët të borzilokut, të kombinuar me vaj ulliri, hudhër, djathë Parmigiano dhe arrorë. Përdoret kryesisht për makarona, por edhe për bukë të thekur ose
Salca pesto genovese Read More »
Salca tzatziki Tradicionale Greke Hyrje Salca tzatziki tradicionale greke është një nga salcat më të njohura të kuzhinës mesdhetare. Me bazë kosin e trashë grek, kastravecin e freskët dhe hudhrën aromatike, kjo salcë është e thjeshtë për t’u përgatitur por e jashtëzakonshme në shije. Zakonisht shoqëron mishin e pjekur, gyros, peshkun ose thjesht si dip me bukë
Avgolemono – Supe me Pule dhe Limon tradicionale greke Supe me Pule dhe Limon Avgolemono është një nga recetat më të veçanta të Greqisë. Ajo bazohet në pulë, oriz ose trahana, dhe më pas trashet me një përzierje vezësh dhe lëngu limoni. Rezultati është një supë e butë, me kremozitet natyral dhe shije freskuese. Përbërësit: 300
Avgolemono – Supe me Pule dhe Limon tradicionale greke Read More »
Maneštra – Supe me Oriz dhe Perime tradite kroate Supe me perime dhe oriz tradicionale kroate Maneštra është e njohur sidomos në rajonin e Istrias. Është një kombinim i orizit, perimeve dhe shpesh edhe me fasule ose proshutë të tymosur, duke i dhënë një shije të veçantë mesdhetare. Përbërësit: 200 gr oriz 2 karota 1
Maneštra – Supe me Oriz dhe Perime tradite kroate Read More »
Supe me fruta deti – Sopa de Marisco – Një Supë Mesdhetare e Pasur Supe me fruta deti tradicionale spanjolle është një pjatë elegante dhe e pasur që shpesh shërbehet në festa apo darka speciale. Me bazë lëngu të peshkut dhe një kombinim të freskët të karkalecave, molusqeve dhe peshkut, kjo supë është një shpërthim shijesh
Supe me fruta deti – Sopa de Marisco Read More »
Supe tradicionale gjermane Gulasch Supe tradicionale gjermane Gulasch është e trashë, me bazë mishi viçi, qepësh dhe paprike. Ndryshe nga versioni hungarez që është më shumë gjellë, gjermanët e preferojnë pak më të lëngshme, në formë supe. Përbërësit: 500 gr mish viçi i prerë në kubikë 3 qepë të mëdha 2 speca të kuq 2
Supe tradicionale gjermane Gulasch Read More »
Supe Tradicionale Suedeze – Artsoppa Supe tradicionale suedeze Artsoppa është një vakt klasik që gatuhet me thjerrëza të verdha, qepë dhe kripë. Në Suedi, shpesh shërbehet me pancka (pancakes) të hënën. Kjo supë është e trashë, e ngrohtë dhe shumë e shijshme, duke ofruar energji dhe ngrohtësi gjatë ditëve të ftohta dimri. Përbërësit: 300 gr
Supe tradicionale suedeze Ärtsoppa Read More »
Supe Tradicionale Kroate – Čorba od Povrća Supe tradicionale kroate Čorba od Povrća është një recetë klasike me perime të freskëta, ideale për një vakt të lehtë dhe ushqyes. Kombinimi i karotave, patateve, selinosë dhe specave krijon një shije të butë dhe aromatike që e bën këtë supë shumë të dashur për familjet kroate. Përbërësit:
Supe Tradicionale Kroate – Čorba od Povrća Read More »
Supe spanjolle Caldo Gallego Supe spanjolle Caldo Gallego vjen nga rajoni i Galicisë dhe është e njohur për kombinimin e lakrës, fasules dhe mishit të tymosur. Kjo supë ka një shije të fortë dhe është e ngrohtë, ideale për ditë të ftohta dimri ose si një vakt i plotë familjar. Përbërësit: 300 gr fasule e
supe spanjolle Caldo Gallego Read More »
