Receta gatimi nga bota
Hyrje Sallate me rukola është një pjatë e famshme e kuzhinës italiane që përfaqëson freskinë dhe thjeshtësinë e dietës mesdhetare. Me një kombinim perfekt të shijes së hidhur të rukolës, ëmbëlsisë së domateve qershi dhe kripësisë së djathit parmixhano, kjo sallatë është ideale si antipastë, drekë e shpejtë apo shoqëruese e mishrave të pjekur. Përbërësit […]
Sallata me Rukola – Receta italiane e freskët dhe aromatike Read More »
Salca Melitzanosalata (Greqi) Hyrje Salca Melitzanosalata është një tjetër klasik i kuzhinës greke, që përdor patëllxhanin e pjekur si bazë. E pasur me shije të thellë dhe aromë tymi, kjo salcë shërbehet shpesh në tavolinat tradicionale greke si shoqëruese e mishrave të pjekur, bukës pita apo si antipastë e shijshme. Përbërësit 2-3 patëllxhanë të mëdhenj
Salca Melitzanosalata – Receta tradicionale greke me patëllxhanë Read More »
Salca Tirokafteri Receta tradicionale greke Hyrje Salca Tirokafteri është një salcë e dashur në Greqi, e njohur për shijen e saj pikante dhe të pasur. Përgatitet kryesisht me djathë feta, speca të pjekur dhe spec djegës, duke krijuar një kombinim që shkon për mrekulli me bukë të freskët, mish të pjekur ose si pjesë e
Salca Tirokafteri Receta greke pikante me djathë feta Read More »
Salca Skordalia Receta tradicionale Greke Hyrje Salca Skordalia receta tradicionale greke është një nga recetat më tradicionale greke që shoqëron pjatat e detit, perimet e ziera ose të skuqura dhe madje edhe mishin. E njohur për shijen e saj të fortë me hudhër, kjo salcë përgatitet zakonisht me bazë patatesh ose buke të lagur, duke
Salca Skordalia – Receta tradicionale greke me hudhër dhe patate Read More »
Salca Šalša Tradicionale Kroate Hyrje Salca Šalša tradicionale kroate është një recetë tradicionale kroate që vjen nga bregdeti i Dalmacisë. Është një salcë e thjeshtë por e pasur me shije, ku domatet e freskëta kombinohen me qepë dhe hudhër të skuqura ngadalë në vaj ulliri. Përdoret shpesh për të shoqëruar peshk të freskët, makarona apo
Salca Šalša tradicionale kroate me domate te pjekura Read More »
Salca gjermane Senf-Honig Hyrje Salca gjermane Senf-Honig është një kombinim i famshëm gjerman mes mustardës dhe mjaltit. Ajo është një salcë e ëmbël-pikante që përdoret shpesh me sallata, sanduiçe apo mish të pjekur. Gjermanët e përdorin shumë edhe me suxhukë, wurst apo patate. Përgatitet shpejt, por shija e saj është e pasur dhe e shumëanshme.
Salca gjermane Senf-Honig me Mustardë dhe mjalt Read More »
Salca Besciamella Tradicionale Italiane Hyrje Salca Besciamella është një salcë klasike e kuzhinës italiane dhe një nga përbërësit kryesorë të lazanjës tradicionale. Është kremoze, e butë dhe shërben si bazë për shumë gatime si makarona të pjekura, perime apo edhe mish pule. Përgatitet me gjalpë, miell dhe qumësht, duke krijuar një konsistencë të trashë dhe
Salca Besciamella – Receta Tradicionale Italiane me Qumësht dhe Gjalpë Read More »
Salca Sofrito Tradicionale Spanjolle Hyrje Salca Sofrito është një nga bazat më të famshme të kuzhinës spanjolle dhe përdoret në qindra receta tradicionale. Përgatitet me qepë, hudhër, domate dhe vaj ulliri, duke krijuar një shije të pasur dhe aromë mesdhetare. Sofrito është baza e shumë gatimeve si paella, guisado apo supa të ndryshme. Është e
Salca Sofrito – Receta Tradicionale Spanjolle me Domate dhe Qepë Read More »
Salca Senfsoße Tradicionale Gjermane Hyrje Salca Senfsoße tradicionale gjermane është një salcë klasike që përdoret prej shekujsh në Gjermani, sidomos në zonat veriore. Ajo ka bazë mustardën e fortë, qumështin dhe gjalpin, duke krijuar një shije të veçantë që përzihet mes kremozitetit dhe pikantësisë. Zakonisht shoqëron peshkun e zier, vezët e ziera apo edhe mishin
Salca Senfsoße – Receta Tradicionale Gjermane me Mustardë Read More »
Salca Ajvar Tradicionale Kroate Hyrje Salca Ajvar tradicionale kroate është një salcë e trashë dhe aromatike, shumë e njohur në Ballkan. Ajo bëhet kryesisht me speca të kuq të pjekur dhe patëllxhanë, duke i dhënë një shije të ëmbël dhe të tymosur. Ajvar shpesh përgatitet në sasi të mëdha për dimër. Përbërësit 2 kg speca
Salca Ajvar – Receta Tradicionale Kroate me Speca të Pjekur Read More »
