Cheesecake me boronica
Ingredientet:
-
200 g biskota digestive
-
100 g gjalp i shkrire
-
500 g krem djathi
-
200 g sheqer
-
200 ml pana e fresket
-
3 veze
-
1 luge gjelle miell
-
1 luge vanilje
-
200 g boronica
Pergatitja:
-
Therrmo biskotat dhe perzieji me gjalpin. Vendosi ne fund te nje forme dhe shtyp mire me luge.
-
Rrih krem djathin me sheqerin dhe shto vezen nje nga nje.
-
Shto panen, miellin dhe vaniljen derisa te krijohet nje mase kremoze.
-
Hidhe kremin mbi shtresen e biskotave dhe piqe ne 160°C per 50 minuta.
-
Lere te ftohet, pastaj vendose ne frigorifer per 4 ore.
-
Pergatit siper boronicat me pak sheqer dhe ziej per 5 minuta. Hidhe siper cheesecake-ut para servirjes.
Pershkrimi:
Cheesecake me boronica eshte simbol i embelsirave amerikane. Me nje baze krokante biskotash dhe nje krem te bute djathi, kjo embelsire e ka fituar boten per shijen e saj delikate dhe elegante. Versioni me boronica eshte i preferuar sepse shton nje freski frutash qe e balanco embelsine. Ne Shqiperi, cheesecake eshte bere shume popullor neper kafene moderne, por mund te pergatitet shume lehte edhe ne shtepi. Mjafton te ndjekesh me kujdes hapat dhe te mos e nxehe shume furren, qe te mos cahet kremi. Rezultati eshte nje embelsire perfekte, e pasur, me shije te bute dhe me nje pamje elegante. Eshte ideale per festa, ditelindje apo thjesht per te shijuar dicka ndryshe ne fundjave. Nje cope cheesecake shkon shume mire me nje gote vere te embel ose nje caj frutash.
