Si te bejme pasta aglio e olio
Si te bejme pasta aglio e olio. Kjo recete vjen nga Napoli dhe eshte nje nga me te thjeshtat por me te shijshmet. Per nje darke te shpejte, s’ka gje me te mire se kombinimi i hudheres, vajit te ullirit dhe djegeses.
Perberesit:
-
200 g spaghetti
-
3 thelbinj hudher
-
4 luge vaj ulliri
-
1 spec djeges
-
Krip dhe majdanoz i fresket
Pergatitja:
-
Ziej makaronat per rreth 10 minuta dhe ruaj pak nga uji i zierjes.
-
Ne tigan, skuq hudheren dhe djegesen me vaj derisa te marre ngjyre te arte.
-
Shto makaronat dhe pak uje nga zierja per te krijuar salcen.
-
Shto majdanoz dhe perzieje.
Rezultati eshte nje pjatë aromatike, me shije te forte dhe krejt italiane. Eshte nje nga recetat me te vjetra, e lindur si ushqim i thjeshte i peshkatareve napolitane.
