Supë Patatesh Tradicionale Gjermane (Kartoffelsuppe)

Supe Patatesh Tradicionale Gjermane (Kartoffelsuppe)

Supe patatesh tradicionale gjermane, e njohur si Kartoffelsuppe, është një recetë klasike që gjermanët e përgatisin veçanërisht gjatë dimrit. Kjo supë është e trashë, e ngrohtë dhe e pasur me shije, falë kombinimit të patateve, karotave dhe sallamit gjerman (Wurst) që i jep një aromë të veçantë.

Përbërësit:

• 500 gr patate të qëruara e të prera në copa

• 2 karota mesatare

• 1 qepë mesatare

• 2 selino të prera

• 1.5 litra lëng perimesh ose pule

• 150 gr sallam gjerman (Wurst), i prerë në feta

• 2 lugë gjelle vaj ose gjalpë

• Kripë dhe piper sipas shijes

• 1 tufë majdanoz

Udhëzimet:

1. Skuqni qepën dhe karotat në vaj për 5 minuta.

2. Shtoni patatet, selinonë dhe lëngun e perimeve.

3. Lëreni të ziejnë për 25 minuta derisa patatet të zbuten.

4. Përdorni blender dore për të bërë një pjesë të supës kremoze.

5. Shtoni sallamin dhe majdanozin. Shërbejeni të ngrohtë.