Supe Me Kungull – Recetë e Butë dhe Kremoze

Supe Me Kungull

Nëse jeni në kërkim të një vakti të ngrohtë dhe të shijshëm për mbrëmje të ftohta, supe me kungull është zgjedhja ideale. Kungulli ka një shije të ëmbël natyrale, e cila, kur përzihet me qepë dhe patate, krijon një teksturë të butë dhe të kremozuar. Përveçse është e shëndetshme, kjo supë ka edhe pak kalori, duke e bërë perfekte për ata që kujdesen për linjën.

Përbërësit:

• 600 gr kungull i qëruar dhe i prerë në copa

• 2 patate mesatare

• 1 qepë e madhe

• 2 lugë gjelle vaj ulliri

• 1 lugë çaji kripë

• ½ lugë çaji piper

• 1.5 litra ujë ose lëng perimesh

• 100 ml pana gatimi (opsional)

Udhëzimet:

1. Në një tenxhere, skuqni qepën në vaj ulliri derisa të zbutet.

2. Shtoni kungullin dhe patatet, përziejini për disa minuta.

3. Hidhni ujin dhe lini të ziejnë për 25 minuta.

4. Pasi të jenë gati, kalojini me blender për të krijuar një masë kremoze.

5. Shtoni kripë, piper dhe pana sipas dëshirës.

6. Shërbejeni të ngrohtë, të dekoruar me majdanoz ose fara kungulli.