Supë me Thjereza – Recetë e Lehtë dhe e Shëndetshme

Supe Me Thjereza

Supe me thjereza është një recetë tradicionale e pasur me proteina, fibra dhe vitamina. Ideale për ata që ndjekin një dietë të shëndetshme, kjo supë është e ngrohtë, e shijshme dhe shumë e lehtë për t’u bërë në shtëpi. Përveç thjerrëzave, recetës i shtohen karota, qepë dhe domate për të krijuar një shije të balancuar.

Përbërësit:

• 250 gr thjerrëza

• 2 karota të prera në kubikë

• 1 qepë mesatare, e grirë

• 2 domate të freskëta ose 200 ml salcë domate

• 2 lugë gjelle vaj ulliri

• 1 lugë çaji kripë

• ½ lugë çaji piper

• 1.5 litra ujë ose lëng perimesh

• 1 tufë majdanoz

Udhëzimet:

1. Shpëlani thjerrëzat dhe vendosini në ujë të ngrohtë për 15 minuta.

2. Në një tenxhere, skuqni qepën dhe karotat me vaj ulliri për 5 minuta.

3. Shtoni domatet dhe lërini të ziejnë për pak.

4. Hidhni thjerrëzat dhe ujin, pastaj lini të ziejnë për 30-35 minuta.

5. Shtoni kripën, piperin dhe majdanozin.

6. Shërbejeni të ngrohtë.